Las cerezas están llenas de vtaminas y propiedades nutricionales

La sakura, o flor de cerezo, es un símbolo cultural icónico de Japón, célebre por su impresionante belleza y el profundo simbolismo que encarna. Esta flor no sólo adorna el paisaje japonés, sino también Su floración presagia el comienzo del “Hanami”un evento tradicional que significa “ver flores”.

Durante la primavera, cuando los cerezos florecen en todo su esplendor, multitudes se reúnen en parques y jardines para observar su efímera belleza, reflejo de la fugacidad de la vida, un tema recurrente en la cultura y filosofía japonesa.

Este fenómeno trasciende la mera apreciación estética de la naturaleza: es una celebración cultural profundamente arraigada que promueve la cohesión comunitaria y refleja el aprecio japonés por la belleza y los ciclos de la naturaleza. Además de ser una ocasión de alegría y unidad, Hanami es también un momento de introspección y gratitud por la vida.

Este evento anual no sólo muestra cómo la naturaleza puede unir a las personas, sino que también sirve como un recordatorio tangible de que la vida, como la flor del cerezo, aunque hermosa, es pasajera.

Haikus de primavera

Además, el sakura ha servido como fuente de inspiración literaria, influyendo en generaciones de poetas haijin, incluidas figuras notables como Matsuo Bashō, Kobayashi Issa y Yosa Buson. Estos poetas, maestros del haiku, plasmaron en sus poemas la esencia efímera y contemplativa de la flor del cerezo, caracterizado por una estructura de tres líneas y 17 sílabas en total.

Este estilo poético es excepcional por su capacidad para evocar profundidades emocionales y resonancias estéticas de breves momentos en la naturaleza.

Aunque en Japón la contemplación de los sakura es una práctica tradicional muy arraigada, en Occidente la admiración por estos retratos poéticos ha encontrado un nuevo espacio en las redes sociales. Aficionados y poetas contemporáneos estuvieron entusiasmados a finales de marzo y principios de abril, compartiendo sus creaciones bajo el lema hashtag #springhaikus, llevando la práctica del haiku más allá de sus fronteras geográficas y culturales. Estos versos modernos, aunque variados en forma y contenido, continúan celebrando la belleza de la flor y resaltan la importancia de apreciar cada momento fugaz de la vida.

Es un fenómeno digital que no sólo perpetúa la tradición del haiku, sino que también demuestra cómo una forma de arte puede adaptarse y prosperar en un contexto globalizado.

Antocianinas y quercetina en cereza.

La cereza, el fruto del árbol de sakura, ha encantado a las civilizaciones durante siglos con su delicado sabor y atractivo estético. No sólo ha inspirado el arte infantil en cientos de escuelas debido a su vibrante color y forma, sino que también ha alcanzado un estatus icónico, sirviendo como emblema de algunos de los lugares de entretenimiento más famosos de Ibiza y Formentera.

Además de su valor cultural y estético, la cereza destaca por sus importantes propiedades nutricionales, rica en vitaminas y antioxidantes como las antocianinas y la quercetina. Estos compuestos contribuyen a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas. También ofrecen beneficios como una mejor recuperación muscular y una reducción de los síntomas en afecciones como artritis y problemas cardiovasculares.

Por si fuera poco, el betacaroteno y la melatonina de las cerezas también desempeñan un papel vital, el primero como precursor de la vitamina Acrucial para la salud de los ojos y la piel, y el segundo Regular el sueño y proteger contra el estrés oxidativo..

Cuida tus huesos

A pesar de las apreciadas cualidades de las cerezas, es fundamental ser consciente de los riesgos potenciales que pueden presentar, especialmente en casa. Los casos de asfixia con huesos de cereza, aunque son raros, son comentados por los médicos forensesya que representan un peligro real, especialmente para los niños pequeños y los adultos mayores.

El tamaño pequeño y la superficie lisa de estos huesos pueden causar obstrucciones de las vías respiratorias, creando emergencias médicas que requieren intervención inmediata. Por ello, es fundamental adoptar medidas preventivas como supervisar a los niños mientras comen las cerezas, quitarles los huesos antes de ofrecérselas y asegurarse de que todos mastiquen la fruta con cuidado, evitando hablar o reír.

Por eso, con el debido cuidado, animamos al lector a disfrutar de esta jugosa y saludable fruta. Y el haiku dedicado a él.

"Flores de cerezo

Porque el apuro

¿se van tan pronto?"

Isa Kobayashi

Isabel Legaz Pérez, Catedrático de Medicina Legal y Forense, Universidad de Murcia